Vermentino Di Gallura Superiore DOCG “KINTARI”

Beschreibung
 
Vermentino Di Gallura Superiore DOCG “KINTARI” ist ein herausragender Weißwein aus der Gallura-Region auf Sardinien. Dieser Wein, von der Sa Raja-Kellerei produziert, verkörpert die Fruchtbarkeit des Vermentino und die Mineralität des sardischen Territoriums.
Hier sind einige Details über diesen außergewöhnlichen Wein:
Traubensorte: Der Vermentino ist die einzige verwendete Traubensorte.
Anbaugebiet: Die Trauben stammen aus den Gemeinden Telti und Calangianus, in der Nähe von Olbia, auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.
Boden: Die Weinberge wachsen auf granitischen Böden, teilweise sandig-lehmig und teilweise lehmig-sandig, mit reichlich Quarzsteinen.
Ernte: Die manuelle Ernte der Trauben erfolgt in der ersten Septemberdekade.
Vinifikation: Nach der sanften Entrappung und Pressung bei niedriger Temperatur erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten 16-18 °C. Es findet keine malolaktische Gärung statt.
Sensorische Eigenschaften:
Farbe: Ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Noten von Kräutern und Mineralien, begleitet von Zitrusfrüchten, Sommerfrüchten und Blumen.
Geschmack: Tief, anhaltend und fast samtig, mit einer angenehmen Frische und einer starken salzigen Note im Abgang.
 
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.